La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca extinguió la obligación de inscripción de operarios lácteos en el Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (Siocal), en una medida orientada a reducir la burocracia regulatoria del sector.
Desde la cartera oficial manifestaron que la permanencia en este registro no representaba un beneficio real para los mecanismos de control estatal. Explicaron que la inscripción se había convertido en un requisito administrativo que generaba costos innecesarios sin traducirse en mejoras efectivas de la fiscalización.
Las autoridades reafirmaron que la eliminación de este rubro no significará un debilitamiento de los controles sobre la industria láctea. Argumentaron que el Estado cuenta con herramientas alternas para supervisar operaciones y asegurar el cumplimiento de regulaciones en el sector.
La supresión del registro de operarios lácteos forma parte de un proceso de racionalización administrativa que busca identificar y eliminar redundancias normativas. Según la cartera, mantener un registro que no genera utilidad práctica es una inversión de recursos que no justifica sus resultados.
El Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos permanecerá activo para el rubro carnes, donde se preserva la obligación de inscripción. Los operadores lácteos, en cambio, quedan eximidos de esta exigencia registral.
La medida representa una oportunidad para que los operadores lácteos, productores y empresas del sector simplifiquen sus procedimientos administrativos. Desde Agricultura se estimó que esta desburocratización contribuirá a agilizar operaciones y mejorar la competitividad del sector.
La cartera no ha proporcionado detalles específicos sobre los mecanismos sustitutos que se utilizarán para asegurar la vigilancia de operaciones lácteas en ausencia de este registro centralizado.
Imagen: Filipe Cantador / Unsplash – Con informacion de Clarín Rural
El Argento Informa 
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